・ほうれん草辛子あえ・たらこ・卵焼き・たらの芽の天ぷら・豚肉カレー炒め
スーパーに行ったら、たらの芽が売られていたので、天ぷらにした。
昔、チョーさんの自動車修理工場に行ったとき、工場の横の空き缶でたらを育てていて、棘だらけの茎をひょいひょいと避けて、たくさんもらったことを思い出した。
実に美味しくて、以来、春の楽しみのひとつになった。
お弁当のおかずにする予定で揚げたので、小麦粉に塩を混ぜてみた。
ちゃんと味がついた美味しい一品になった。
