109/133　ドブログをつくる　前田俊彦

 

109/133　ドブログをつくる

前田俊彦

 

日本には

酒税法があって

 

製造免許がなければ

酒類を作ってはいけないと

されている

 

それはおかしいと

前田氏は言う

 

酒もまた

味噌や醤油のように

自然が作り上げ

人間が作り方を

まとめたもの

 

それらを一部の

免許制にするのは

いかがなものか?

 

前田氏の主張は

全国各地のわが町を愛する人たちに広がり

 

2000年ごろから

例外的に

「ご当地ビール」の製造販売が

可能になった