110/113 カリフォルニア・サケ
穂積忠彦
清酒は日本を
代表する「酒」で
世界中に
日本酒の味と香りを楽しむ人がいる
酒の作り方が
わかっているから
ならば
おらが町で採れた米で
日本酒を作ってもいいのではないか?
韓国の酒
米国の酒
ベトナムの酒
世界各地の酒の
飲み比べ会も
楽しそうだ
そういえば
ビールやワインは
ヨーロッパで
製造されていたが
今や
世界中の
麦やブドウ産地で
ご当地ビールやワインが
作られている
