スズムラ キヨコ さん(1951年生まれ)
キヨコさんが働く料理店では
仲居の仕事は
料理を運んで 並べるだけではない
時に
お客様と雑談を交わし
差しす差されつ
お酒を飲みかわす
キャバレーやクラブより
ぐっとハードルが低いから
学生アルバイトが多い
ある意味
誰でもできる仕事だから
そんな職場にもプロはいる
どんなお客様の話についていけたり
無口な方と しんみりと 話したり
キヨコさんたちは
ひとときの「憩い」を提供している
