秘伝豆　山形産

 
2ヵ月くらい前
税理士先生から
山形産『秘伝豆』をいただいた
 
 
豆の戻し方を見た
外側を洗い
一晩　水につけるとあった

 

 
一晩って何時間かな
たぶん12時間くらい
 
台所の鍋をのぞき込み
変わっていく豆の様子を見る
 
その後　豆ごはんを作り
娘夫婦にあげた
 
残った豆は
塩ゆでにした
ポチポチ食べていこうと思う

 


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