アジア、膨らむ小麦リスク　食料安全保障に影【この記事のポイント】・アジア主要国の小麦消費量急増、主食のコメに近づく・高温多湿地域は小麦栽培困難　ほぼ全量を輸入の国も・スリランカなどロシア産に依存　食料安保リスク高くアジアで小麦の消費が拡大し、食料安全保障上の問題が浮上している。パンや麺類など食の多様化を背景に消費量は約10年で3割以上拡大。主食のコメに近づいてきた。小麦がコメと異なるのはアジア域内で…www.nikkei.com