108/133 うまい魚が食いたい
橋本憲一
魚は本来
水の流れのなかで
生きているから
流れが急なところに
棲む魚ほど
引き締まった身になる
一方
養殖の魚は
流れの少ない
生簀で育てられる
↑
大きくはなるが
脂身が多くなる
なぜ
養殖をしなければならないのか?
海がどんどん汚染されていて
魚の生息地を
狭めているから
橋本氏は
海をきれいにしよう
川を湖をきれいにして
魚たちが棲みやすい環境を作ろうと
訴えた
2020年の今
川や湖は
昔よりきれいになった
けれど
地球温暖化は
海温そのものも上げて
魚たちの生態系をも
変えているのではないか?と
ニュースが報じている
